今日も２回目の更新♪


この時期になると楽しみにしているひとつ「イチゴ狩り」
昨日行ってきました。

のどかな田園風景。
奥に見えるビニールハウスでイチゴ狩りです。



外は、肌にキーンとさす冷たい空気。
ビニールハウスの中はとても暖か。

今年もあま〜いおいしそうなイチゴがいっぱい＾＾



ピカピカ☆ツヤツヤの真っ赤なイチゴ。
器量抜群。



「わぁ〜これ大きいよ〜」
「赤くておいしそ〜」

とれたてのおいしさにおおはしゃぎ。

あっと言う間の30分。
でもちょうどお腹がいっぱいになるころ。
大満足＾＾


おなかいっぱいなので帰りは、のんびり。

菜の花が元気に咲いていました。



まだまだ春は遠そうですが、ひと足先にここに春が来てました。



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今日のランチ。




　　　　　　　　　●MENU●

　　　　　　　　　メガ盛りハンバーガー
　　　　　　　　　コーンスープ
　　　　　　　　　ヨーグルト×キウイ
　　　　　　　　　




ハンバーグは、薄く作って冷凍保存した作り置きのもの。
薄いので火の通りも早く時短でき便利です♪




バンズは、昨日の夜焼いたもの。
ふくらみを抑えるために、パン生地に菜箸を押しつけて十字に筋をつけました。

具は、下から順番にレタス、ハンバーグ、紫タマネギ、トマト、目玉焼き。
メガ盛りです！！

紫タマネギとトマトは、オリーブ油で焼いています。
最近は、寒いので生野菜ではなく火をとおすことが多いです＾＾；
焼くと甘みもでるので一石二鳥（笑）

すごーく食べにくかったけど、すごーくおいしかったです＾＾




コーンスープは、コーン缶とフライドオニオンと牛乳をいつものようにジューサーでガーッと。
あとはお鍋で温め、塩、胡椒、コンソメで味付け。
最後にパルメザンチーズを加えコクをあたえてできあがり。
パンにぴったりのスープです。


今日もおいしくいただきました＾＾


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今日２回目の更新♪

ずーっと作りたかったお菓子。
ライスクリスピーとマシュマロを使ったお菓子。

チョコクリスピーが売っていたので、マシュマロも買って作ってみることに〜♪



材料は、チョコクリスピーとマシュマロとバターのみ。
作り方は、バターとマシュマロを溶かし、チョコクリスピーを混ぜ、冷して固めるだけ。
とっても簡単♪

ポイントは、「スピード」かなぁ・・・
溶かしたバターとマシュマロが固まってくるので、チョコクリスピーを入れたら素早く混ぜる！
筋肉痛になりそうなくらい必死に混ぜました＾＾；

混ぜたらバットに広げて冷し固め、適当な大きさに切ってできあがり。


「ライスチョコクリスピーバー」



ねちっ、さくっ。
あま〜いおやつ。

３時のおやつは、牛乳と一緒に＾＾



ドライフルーツやナッツを入れたり、
チョコで作ったり、いろいろアレンジできそうです♪


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ようやく冷たい雨があがったようです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


January
牡蠣のおいしい季節。
ふたりの大好物。

食べに行ってきました。




○生カキ

レモンをキュッと絞って食べるのが好き＾＾

北へ行くほど味が濃くなるカキ。
順番にいただきま〜す＾＾

福岡県の「豊前海一粒カキ」
兵庫県の「室津」
北海道の「昆布森」

身が締まり肉厚でプリップリの食感。
濃厚でおいしぃ〜＾＾

ん〜
やっぱり「昆布森」がいちばん濃厚でミルキー！！





○カキフライ
アツアツ、サクサク、プリプリ。
お家で作るカキフライとは比べものにならない！！

○カキの白ワイン蒸し
殻付きのカキをワイン蒸し。
白ワインと潮の味がなんとも贅沢＾＾

○カキのスパゲッティー
カキとガーリックが相性抜群！！

○燻製カキのフォカッチャ
カキのうまみが凝縮され、今まで食べたフォカッチャの中でいちばんかも〜＾＾


カキ、カキ、カキ、牡蠣三昧♪

ふたりとも大満足で帰ってきました＾＾


行ったお店はこちらです→★


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昨日は、都内でも雪が降り大寒を体感できる寒さでした（笑）
今日も平年より４度低く、冷たい雨が降り寒いです。

そんな寒さとは無縁なハワイのお土産。



食べだすと止まらないあとをひくおいしさ。
このまま食べ続けたらきっと後悔。

でも、あると食べちゃう・・・
キケン☆

ストップ！！

パン作りに使うことに（笑）

HBでベーコンと一緒に投入♪

リスドォル（準強力粉）で焼きました。



ガーリックパウダーとオニオンパウダーの香ばしい香り。
ん〜おいしいにおい＾＾


朝ごはんにいただきました。



厚切りにしてかる〜くトースト。
外はカリッ中はフワッ。
塩気が効いてそのままでじゅうぶんおいしい＾＾ｖ


今朝のスープは、ビシソワーズ。
あっ、でも、冷たくないから、
「ジャガイモのスープ」



このスープ、と〜ってもおいしく我が家のお気に入り♪
茹でたジャガイモ、牛乳、フライドオニオン、ローストガーリックをミキサーでガーッ。
あとはお鍋で温め、塩、胡椒、コンソメで味付け。

濃厚でジャガイモがとろ〜んとして寒い日にはさいこう☆
からだも温まるスープです。


　　　　　ジャガイモ
　　　　　　美肌作りに効果の高いビタミンＣがたっぷり。
　　　　　　加熱したものは、生トマトの同量程度含みます。
　　　　　　

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