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HBでミルクハース
2011 / 12 / 11 ( Sun )
昨日の皆既月食。
都内でも肉眼で幻想的な赤い月が見えました。

20111211皆既月食

今日の月の入り。
煌々と輝く満月。
月の光で目が覚めました。

20111211満月


  +++


今日のパンは、最近お気に入りのこの本の大好きなミルクハース。

ふかふかの食パン。
しっとりやわらかく、ほんのりやさしいミルクの香り。
ほのかな甘さがあり何もつけなくてもおいしい^^

20111211ミルクハース食パン

食パンを切るのが苦手。
食パンカットガイドを使っても厚さがバラバラで綺麗に切れない・・・
ちからを入れるとパンはつぶれちゃうし・・・
パン屋さんにあるようなスライスする機械がほしいなぁ(笑)


今朝は、トーストせずそのままサンドイッチに。
サンドイッチの具材は、スモークサーモンとタマゴ。

20111211朝ごはん

スモークサーモンは、燻製にした鮭をほぐしてタマネギと一緒にマヨネーズで和えたもの。
塩気がきいてサンドイッチの具材にぴったりです♪

スモークサーモン

スープは、さつまいもと安納いものポタージュ。
焦らずゆっくり蒸して甘みをじゅうぶん出してから調理しました。
あま~いスイーツのような贅沢なポタージュができました^^

黄色が鮮やかな安納いも。
蜜のじんわりしたやさしい甘みがたまらない☆

20111211安納芋2



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15 : 16 : 29 | ホームベーカリー | page top↑
HBでマーブル食パン
2011 / 12 / 10 ( Sat )
今夜は、夜遅くに皆既月食。
あと30分後ぐらいに地球の丸い影の中に月がスッポリと入るそうです。
見れるかなぁ?
寒いけど、見てみようかなぁ・・・


   +++


今日のパンは、HBで焼いたマーブル食パン。
焼きあがって切るまで、どきどきのパン。

マーブルになってますように・・・

20111210マーブル食パン

ぐるぐるっと渦巻きのようではないけれど、
綺麗な均等な模様ではないけれど、
いちおうマーブルになりました^^


参考にさせていただいたレシピはこちらです。 
      ↓
Cpicon HBで★一番簡単なマーブル食パン★



今朝は、トーストしていただきました♪
朝食にはちょうどよい甘さ控えめのパンです。

20111210朝ごはん

         ●MENU●

         マーブル食パン
         スクランブルエッグ
         焼き野菜(ポテト、ブロッコリー、ミニトマト)
         キャペツと水菜のスープ
         ヨーグルト×みかん


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22 : 40 : 53 | ホームベーカリー | page top↑
コーンとチーズとパプリカのパンでダブルチーズトースト
2011 / 11 / 26 ( Sat )
今日は、コーンとパルメザンチーズとパプリカパウダーを入れたパン。
コーンとパルメザンチーズとパプリカパウダーを混ぜ合わせたものを具材投入口に入れ、
あとはHBにおまかせ♪

2011-11-26コーンとチーズとパプリカのパン

なんだかメキシコの香り?!

本にチーズをのせてトーストして食べるのがおすすめと書いてあったので、
今朝は、ダブルチーズトーストに。

ちょっと厚めにスライス。
まずクリームチーズをぬり、その上にとけるチーズと卵黄と牛乳を混ぜたものをのせてトースターへ。

2011-11-26ダブルチーズトースト

2種類のチーズを贅沢に使ったダブルチーズトースト。
チーズがとけておいしそうな焼き色♪
つやつや☆

2011-11-26ダブルチーズトースト1

あつあつをいただきま~す♪

2011-11-26朝ごはん

とっても濃厚なチーズの味。
チーズ好きにはたまらないおいしさです!!
しあわせ

今日も1日の元気を朝ごはんからいただきました^^



こちらの本を参考にさせていただいています。
      ↓




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10 : 08 : 16 | ホームベーカリー | page top↑
栗と黒糖の食パン
2011 / 11 / 19 ( Sat )
朝から雨。
今週も土日は雨模様。
「どしゃ降り」って天気予報のおねえさんが言っていた。

洗濯、お掃除、お買物・・・
雨だと憂鬱。


朝ごはん食べて気分を変えることに^^

今朝のパンも高橋雅子さんの本を参考に
黒糖パンに蒸した栗を入れて焼きました。

栗黒糖食パン 2011-11-19栗黒糖食パン

かる~くトーストしてあんこをのせていただきま~す♪

朝からあんこ???
ぜんぜんOKなのです^^

表面カリッ、中しっとり。
コクのあるやさしい甘さのパンとあんこが絶妙。

2011-11-19朝ごはん

         ●MENU●

         栗と黒糖のパン(あんこのせ)
         スクランブルエッグ(トマトソースのせ)
         ウインナー
         コールスロー
         パンプキンスープ


気分は、ほっこり。

雨でもがんばれそうです^^



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10 : 54 : 03 | ホームベーカリー | page top↑
とうもろこし・しょうゆ食パン
2011 / 10 / 30 ( Sun )
ホームベーカリーでパンを焼き始めてから、参考にしている高橋雅子さんの本
お気に入りの1冊です。

今日は、ずーっと気になっていたパンを焼くことに。
「とうもろこし・しょうゆ」
味の想像がぜんぜんつかない!!!

焼き上がりが、楽しみ♪

まずは、フィリングの下準備。
フライパンにバターを溶かしてコーンを炒め、
焼き色がついたらしょうゆを加えました。

とうもろこししょうゆ

バターしょうゆコーン、美味しい香りがたまらない^^
ちょっとひとくちだけ・・・
食べたい・・・
けど、ひとくち食べたらきっと止まらない。
がまん。

下準備ができたら、いつものようにセットしてスタートボタンを押して焼き上がりを待ちます。


今日の生地は、米粉入り。

しっとり、もちもちのパンが焼きあがりました。

とうもろこししょうゆ食パン


さて、お味は・・・


2011-10-30朝ごはん

あらっ?!

もうちょっと、ほんの少しだけ、あとひとあじ欲しいかな^^





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