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オレンジパン
2010 / 04 / 17 ( Sat )
甘酸っぱいオレンジパンができました~♪

オレンジパン1

昨日の甘夏の中の果肉たちをジャムに。
果肉がかぶるくらいのお水を入れ、お砂糖と一緒にゴトゴトととろみがつくまで煮ました。
分量、いつもの「この位?」適当です^^;
甘夏の酸っぱさをそのままにしたかったので、お砂糖控えめ。大さじ3くらい?

オレンジパン4

ジャムをパンに巻き付け、
オレンジを輪切りにして生のままのせて焼きました。

オレンジパン3

かたちが、いびつだけど・・・できました!
仕込水を牛乳にしたので、生地がフワフワ~
酸味と苦味と甘味が、ぽわぁ~んと美味しく混ざり合って美味しかったで~す^^

オレンジパン2

野菜通信と一緒に柑橘系(8個)と人参(4本)とトマトジュース(1本)が送られてきました!
ビタミンカラーがいっぱい!!!
こ~んなにたくさんの柑橘系^^;
何を作ろうか・・・

オレンジパン5


今日は、これから9時より設備点検で停電なんですぅ・・・



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テーマ:手作りパン - ジャンル:趣味・実用

08 : 00 : 29 | Bread | トラックバック(0) | コメント(8) | page top↑
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