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ベーコンエピ♪
2010 / 05 / 20 ( Thu )
ベーコンエピ、焼きました。

エピ

フランス語でエピは「麦の穂」のこと。
フランスパンの生地を麦の穂の形に成形したものです。


今回は、生地がベタベタで捏ねにくかったぁ><

エピ1

ベタついたので焼き上がりはどうかなぁと不安でしたが
クラスト(表皮)は、香ばしくしっかり堅く焼きあがりました^^

ひとくちサイズで食べやすいので、ついつい手が伸びて軽~く1本食べちゃいます^^;
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テーマ:手作りパン - ジャンル:趣味・実用

09 : 23 : 35 | Bread | トラックバック(0) | コメント(6) | page top↑
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