FC2ブログ
銀座野菜蔵 JIMI
2010 / 09 / 24 ( Fri )
休日、bouちゃんと「銀座野菜蔵 JIMI」へ。

お目当ては、ベジタブルプレートランチ。

予約して行けばよかった・・・
待つこと、1時間半><

やっと席に案内されました。
ふぅ~
席に着いてからはスムーズにお料理が運ばれて
1時間半待ったこともすっかり忘れ美味しくいただきました^^

前菜 里芋スープ
新鮮な野菜を使った前菜            季節野菜のスープ
二種のかぼちゃ                  里芋と梨の冷製スープ

野菜プレート 野菜プレート1
旬野菜プレート                  説明書

左から・・・

(1列目)
ごぼうのバルサミコ酢あえ、ビーツのサラダヘーゼルナッツのベネグレット、谷中生姜味噌添え

(2列目)
ズッキーニのグリル、季節野菜のコンポート、茹で落花生、ローザビアンカのマリネ

(3列目)
マッシュルームとアンディーブとくるみのディップ、梨のきゅうりマリネ、枝豆と季節豆のサラダ仕立て、紫キャベツのサワークラフト

(4列目)
4種のキノコのマリネ、マコモダケのフリット、アピオスのフリット、スイートコーンのムース



コショウダイ デザート
本日のお魚料理                 デザート
コショウダイのポアレ              紫芋のプリン


少しずついろんな種類の野菜たち♪
どれも野菜の素材が活きた調理法で見た目も可愛らしい野菜たち。
野菜なのにお腹いっぱい☆満足感いっぱいでした^^

ランキングに参加しています☆
応援(押して)いただけるとうれしいです^^

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

ご訪問、応援ありがとうございました。
スポンサーサイト



テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

22 : 21 : 30 | 外ごはん | トラックバック(0) | コメント(8) | page top↑
| ホーム |