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バレンタインディナー☆ブノワ
2011 / 02 / 19 ( Sat )
ふたりにとって思い出のお店、そしてお気に入りのお店「ブノワ」へ行ってきました。
仕事帰りに待ち合わせをして外ごはん。

シャンパン パン

シャンパンは、オリジナルラベルの『セレクション アラン・デュカス』。
アルコールは苦手な私だけど、シャンパンは美味しく飲める(笑)
このシャンパン、最高に美味しい☆
キンキンに冷えていてとっても爽やかな香りでフルーティーな味。

パンは、カンパーニュ。
ずっしり重みのあるカンパーニュ。
カンパーニュっていろいろ。どれも違う。
奥の深さを感じます!


フォアグラ

月替わりのスペシャリテ、今月の食材は「フォアグラ」。
前菜は、『鴨フォアグラのコンフィ トースト』をいただきました。

フォアグラを低温で火を入れ、21日間真空パックで保存したものだそうです。

口にした瞬間、ふたりとも満面の笑み。
「美味しぃ~!!!こんなに美味しいフォアグラは、はじめてカモ~(笑)」
とてもクリーミーで丸みのある味。
全くクセがなく軽い仕上がりで食べやすい。
食べる度に「美味しぃ~!」


真鯛

メインは『真鯛のプレゼ シャンパーニュ風味 不断草』
蒸し煮されているのでとてもジューシー。
ワインビネガーかな?酸味が効いて美味。


ババオラム ババオラム3

デザートは『ババ・オ・ラムとホイップクリーム』
ここのババ・オ・ラムを食べたら他のお店のは食べられないと言うほどの美味しさ。
「お好みでひたひたになる位たっぷりのラム酒を・・・」とお店の方。
ん~想像しただけで美味しそう^^でも、ダメ!ダメ!!キケン。
私はほんの少しだけ。それだけでも充分。い~香り♪
bouちゃん、目の前でここぞとばかりかけてます!!!
「大丈夫???」
だんだん陽気な気分になっている様子でした(笑)

ババオラム1

ブノワ

お土産にいただいた焼き菓子と来月の食材「アスパラガス」のポストカード。
食材を聞くと季節の移り変わりを感じます☆
もうすぐ春ですね。


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テーマ:フレンチ - ジャンル:グルメ

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コメント
--こんにちは♪--

最初の2枚の写真で、
もうウットリした気分になっちゃいました(*^m^*)
シャンパンの奥にあるキャンドルのオレンジ色の光が
より一層、幸せな気分にしてくれますね~♪

ラム酒たっぷりのデザートも惹かれるけど
『鴨フォアグラのコンフィ トースト』に、
もの凄く食いついちゃった!
pica*さん、素敵なバレンタインになりましたね~♪
by: juria* * 2011/02/19 12:40 * URL [ 編集] | page top↑
--ステキ・・・--

お二人にとって思い出の場所なの
ですね~ロマンチック(^_^;)
お料理もおしゃれで美味しそう。
私はフォアグラ苦手だったのですが
今なら食べれそうな気がします。
デザートホイップがたっぷりで
美味しそうだな~
アスパラのカードもいい感じ。
どれもこれもおしゃれですね~
仕事帰りに待ち合わせ・・・
独身の時のデートみたいでワクワク
しそうですね~
by: マーズ * 2011/02/19 22:19 * URL [ 編集] | page top↑
--★juria*さんへ--

コメントありがとうございます^^

キャンドルって、何とも言えない灯りが
ロマンチックな雰囲気を演出してくれていいですよね☆

『鴨フォアグラのコンフィ トースト』
久しぶりのヒットでした♪
添えのリンゴのジュレとカリカリのトーストと一緒に食べると
酸味が加わり、またそれは感動的な美味しさでした^^
by: pica* * 2011/02/20 09:19 * URL [ 編集] | page top↑
--★マーズさんへ--

コメントありがとうございます^^

このポストカードは、毎月の食材にあわせてデザインが変わり、
食事の帰りにいただけるんです!!
デザインは「ピエール・タションさん」。
とっても可愛くてお気に入りで、とってあります♪

久しぶりの仕事帰りの待ち合わせ。
新鮮で結婚する前のことを思い出しました(笑)
by: pica* * 2011/02/20 09:29 * URL [ 編集] | page top↑
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