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バタートップでパンペルデュ
2011 / 06 / 26 ( Sun )
久しぶりにリッチなパンを焼きました。

バターたっぷり、タマゴたっぷり。

バタートップ

卵黄2個と卵1/2個入っているので、
わかりづらいけど、生地がちょっと黄色。

しっとり、ふわふわ。

バタートップ1

リッチな生地をもっとリッチに変身。
「パンペルジュ」に。
おしゃれな響き☆
実は、フランス語と英語の違いだけ。
「フレンチトースト」のことです^^

前日の夜から卵液に浸しました。

バタートップ2

ローストしたアーモンドとメープルソースをかけてできあがり。

バタートップ3

朝食にいただきました。

ふわぁ~、とろ~、あま~い幸せの味(笑)
アーモンドの香ばしさもい~感じ☆

2011-06-24朝ごはん

今日の朝のジュースは、バナナジュース。
栄養満点のバナナと牛乳の定番ジュース。

バナナジュース


   バナナ
    おやつにお菓子ではなくバナナ1本に代えると低カロリー、
    低脂肪、カリウムや食物繊維が摂れお腹も満たされおススメです^^
    (バナナ1本とケーキ1/3個ぐらいが同じカロリーです)


今日は、どう見てもカロリー摂り過ぎですね(笑)



参考にした本は、こちらです↓



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テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

22 : 51 : 10 | Bread | トラックバック(0) | コメント(8) | page top↑
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コメント
--お~。リッチ!--

リッチパンも たまに食べたくなりますよね。
リッチパンをフレンチに…
贅沢なフレンチトーストですね~(*^。^*)
バナナジュースとの相性、バツグンですよね!

↓のトマトタルト、どんな味なんだろ~興味しんしんです。
トマトは熱が加わると 生食とはまったく別物の美味しさになりますよね?
そして…久々 bouちゃんの焼き豚。
相変わらず美味しそうですね~
待ってました~
今度是非 燻製を写真解説付きでデクチャーしてくださいな!
by: AISYA * 2011/06/27 07:42 * URL [ 編集] | page top↑
--★AISYAさんへ--

コメントありがとうございます。

いつもシンプルなパンになっちゃうんですよね~
(卵入れないと楽だから^^ヾ)
でも、やっぱりリッチなパンも食べたくなるんですよね!
で、今回は、思いっきりリッチにしてみました^^
大満足のリッチなパンでした♪
リッチなパンと言えば・・・
AISYAさんのダークチェリーのデニッシュもすご~く気になっているんです!!

トマトって熱を加えると味が濃くなって甘くなる気がします?!
だから、お菓子の具材にも違和感ないのかもしれませんね?!

燻製料理の事、主人に伝えますね☆
喜ぶと思います^^
by: pica* * 2011/06/27 22:52 * URL [ 編集] | page top↑
--豪華・・・--

リッチパンがフレンチトーストに・・・
なんて贅沢なんでしょう。
アーモンドとメープルがたっぷり
のってとっても美味しそうだな~

↓のトマトタルトパイ驚きです。
なんかとっても美味しそう。
トマトジャムで驚きの美味しさ
だったのでぜひこれも食べてみたい。
pica*さんよかったらレシピ教えて
欲しいな~(^_^;)
by: マーズ * 2011/06/28 13:33 * URL [ 編集] | page top↑
--★マーズさんへ--

コメントありがとうございます^^

トマトタルトパイ、レシピ本を数冊参考にアレンジしました。

●アーモンドクリーム●
バター、グラニュー糖、アーモンドパウダー 各55g
卵 1個
コーンスターチ 大さじ1

●タルト生地●
薄力粉 240g
バター 140g
卵 1個
冷水 20g
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1/2

作り方は、マーズさんならわかると思ったので、
省略しますね^^ヾ
もし、何かありましたら言ってくださいね。

肝心なトマトですが、
焼く前にフレッシュなトマトをのせただけです^^ヾ

トマトって何でも使えて可能性は広がりますね!
私もトマトの美味しいこの時期にトマトジャムに挑戦しようと思います♪
by: pica* * 2011/06/28 22:48 * URL [ 編集] | page top↑
--\(~o~)/--

うわ~早速レシピありがとう
ございます。
近々つくってみますね~
by: マーズ * 2011/06/29 00:27 * URL [ 編集] | page top↑
--★マーズさんへ--

とっても新鮮な味ですよ~☆
ぜひ作ってみてくださいね^^
by: pica* * 2011/06/30 22:42 * URL [ 編集] | page top↑
--おいしそう!--

甘~い幸せな朝食ですね(*´∇`*)
食べた~い♪
カロリー?お昼と夕食で調整すればOK~!なんて・・・(*^m^*)v

旦那さまのチャーシュー丼も、すっごく美味しそうでした♪
半熟玉子と絡んでほんと美味しそう!
相変わらずお料理上手の旦那さまですね♪
by: juria* * 2011/07/01 12:32 * URL [ 編集] | page top↑
--★juria*さんへ--

コメントありがとうございます。
お返事が遅くなってしまいゴメンナサイ・・・

毎日食べ過ぎでカロリーオーバーですよ~!!
毎日暑いから、食欲不振になってくれるとありがたいんだけど・・・
ならないの^^;
食べ過ぎ、食べ過ぎで調整できないのぉ~(泣)

> 旦那さまのチャーシュー丼も、すっごく美味しそうでした♪

ありがとうございます!
主人に伝えますね^^

juria*さんの旦那様もお料理上手ですよね☆
作ってもらえることに感謝ですよね!
by: pica* * 2011/07/02 23:27 * URL [ 編集] | page top↑
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