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ブルーベリーヨーグルトマフィン
2011 / 08 / 21 ( Sun )
土曜日にブルーベリー狩りに母とbouちゃん(主人)と行ってきました。
金曜日からぐっと温度が下がり、暑さも一休み。
曇りでブルーベリー狩りにはとてもよい天候でした。

ころころまんまるのブルーベリーが、たわわに実っています。
前日の雨の雫がキラッとカワイイ^^

2011-08-20ブルーベリー狩り

実が大きくてパツンパツン。
スーパーで売られている熟してやわらかいものとは食感がぜんぜん違うのでビックリです!

摘んでは食べ、食べては「この木が甘いよ~」の3人の声。
楽しい時間を過ごしてきました。

2011-08-20ブルーベリー狩り2


     ブルーベリー
     熟した果実が色素アントシアニンで青紫に色づくことからブルーベリーと呼ばれています。
     アントシアニンは、青や紫系の色素成分で抗酸化作用が注目されているポリフェノールの
     一種です。
     目の健康を維持する効果があるといわれています。
     

お持ち帰りのブルーベリー。
(1人200gのお土産付き)

2011-08-20ブルーベリー

ブルーベリーヨーグルトマフィンを焼きました。

2011-08-21ブルーベリーヨーグルトマフィン

ヨーグルト生地なので、とっても軽~く甘さ控えめのマフィン。
フレッシュなブルーベリーがいっぱい詰まったふわふわ生地のマフィンです。


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テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:グルメ

20 : 58 : 23 | Patissiere | トラックバック(0) | コメント(6) | page top↑
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コメント
--楽しそう~--

果物狩りって雰囲気が大好きなんですけど
ブルーベリー狩りはやった事無いな~
赤く色づく果物と違って 熟し度合いが分り辛そうですね~(笑)
どの果物もそうですけど、
木で熟した果物は 普段はなかなか食べられないので嬉しいですよね?
ブルーベリーも 木で熟したモノは美味しいんでしょうね。^^

生のブルーベリーを入れて焼いたヨーグルトマフィン。
美味しそうな香りが漂ってくるようですよ~^^
by: AISYA * 2011/08/22 07:33 * URL [ 編集] | page top↑
--こんにちは~♪--

こちらでも、意外と近くにブルーベリー狩りを出来る所があって
以前から、とっても気になってたんです^^*
宝石みたいで美味しそうなブルーベリーを見ていたら
やっぱり行ってみたくなってきました♪

マフィンも、とっても美味しそう!!
by: juria* * 2011/08/22 11:28 * URL [ 編集] | page top↑
--★AISYAさんへ--

コメントありがとうございます。

ブルーベリー狩り、ずっと気になっていてやっと行くことができたんです!
とってもラッキーなことに私達3人だけで貸切状態だったんです♪
もぉ~オトナ3人でおおはしゃぎでしたよ(笑)
木で完熟したブルーベリーは、甘くて格別でした^^
また来年も行きたいな~って思ってます♪

マフィンを焼いているとブルーベリーの果汁があふれ出て
ブルーベリーとバターの美味しい香りがしました!!
by: pica* * 2011/08/22 22:26 * URL [ 編集] | page top↑
--★juria*さんへ--

コメントありがとうございます。

ブルーベリー狩り、おススメですよ♪
外国産のブルーベリーはスーパーで売られているけれど、
国産のフレッシュなブルーベリーってあまり売られていないですよね・・・
売られていてもお値段が高かったりしますよね><
それを考えるとブルーベリー狩りは贅沢ですよね~☆

ヨーグルトとブルーベリーの相性抜群のマフィン☆
爽やかな甘さで美味しかったです!
by: pica* * 2011/08/22 22:34 * URL [ 編集] | page top↑
--行ってみたい・・・--

ブルーベリー狩り私も行ったことないん
ですよ。
お友達が行った話を聞いていたら
一度行ってみたいな―ってずっと
思ってるんです。
ブルーベリー美味しいですよね?
これならたくさん食べれそう。
ヨーグルトマフィン・・・なんて
美味しそうなんだろう。
これまた食べてみたいなー
by: マーズ * 2011/08/23 23:38 * URL [ 編集] | page top↑
--★マーズさんへ--

コメントありがとうございます。
お返事が遅くなってしまいすみません・・・

ブルーベリー狩り、おススメですよ~♪
大きく甘~いブルーベリー、なによりも新鮮なのが美味しい^^

ブルーベリーって比較的簡単に栽培ができるらしく、
最近は園芸品種として人気があるようです!
マーズさんならお家のお庭で育てられそうですよね♪
by: pica* * 2011/08/25 22:54 * URL [ 編集] | page top↑
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