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HBでミルクハース
2011 / 12 / 11 ( Sun )
昨日の皆既月食。
都内でも肉眼で幻想的な赤い月が見えました。

20111211皆既月食

今日の月の入り。
煌々と輝く満月。
月の光で目が覚めました。

20111211満月


  +++


今日のパンは、最近お気に入りのこの本の大好きなミルクハース。

ふかふかの食パン。
しっとりやわらかく、ほんのりやさしいミルクの香り。
ほのかな甘さがあり何もつけなくてもおいしい^^

20111211ミルクハース食パン

食パンを切るのが苦手。
食パンカットガイドを使っても厚さがバラバラで綺麗に切れない・・・
ちからを入れるとパンはつぶれちゃうし・・・
パン屋さんにあるようなスライスする機械がほしいなぁ(笑)


今朝は、トーストせずそのままサンドイッチに。
サンドイッチの具材は、スモークサーモンとタマゴ。

20111211朝ごはん

スモークサーモンは、燻製にした鮭をほぐしてタマネギと一緒にマヨネーズで和えたもの。
塩気がきいてサンドイッチの具材にぴったりです♪

スモークサーモン

スープは、さつまいもと安納いものポタージュ。
焦らずゆっくり蒸して甘みをじゅうぶん出してから調理しました。
あま~いスイーツのような贅沢なポタージュができました^^

黄色が鮮やかな安納いも。
蜜のじんわりしたやさしい甘みがたまらない☆

20111211安納芋2



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テーマ:手作りパン - ジャンル:趣味・実用

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