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自家製グレープフルーツブランデー
2012 / 09 / 30 ( Sun )
サントリーさんから「自家製フルーツブランデー作りキット」をいただきました。
ありがとうございます

フルブラ

ブランデーにお気に入りフルーツを漬け込んでつくるフルーティーなブランデー。
たった1日でできあがるそうです!

早速、グレープフルーツを漬けてみました。

フルブラ グレープフルーツ


自家製グレープフルーツブランデー

●材料●(400ml瓶)

サントリーブランデーV.O 220cc
グレープフルーツ 1/2個
砂糖 大さじ1


●作り方●

① グレープフルーツは、丸ごと熱湯に3分くらいつける。
② ①をこすり、洗う。
③ ②の皮をむき、白い部分を取り除く。
④ 果肉は、輪切りにする。
⑤ ブランデー、砂糖、果肉、瓶に入れ、1日漬ける。


できあがりが楽しみです♪


自家製フルーツブランデーの料理レシピ
自家製フルーツブランデーの料理レシピ



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14 : 59 : 05 | モニター | page top↑
ハニーマスタードマヨディップ de 朝ごはん
2012 / 09 / 23 ( Sun )
先週辺りから涼しくなってきました。

今日は、朝から雨。
窓を開けると冷たい空気。

「暑さ寒さも彼岸まで」
もぅあの暑さは終わりかなぁ・・・


キユーピーハーフmayo-dipモニター参加中
キユーピーハーフmayo-dipモニター参加中


「ハニーマスタードマヨディップ」
キューピーハーフ、キューピーマスタードあらびき、はちみつを混ぜてできあがり♪

20120923 ハニーマスタードマヨディップ

参考にしたレシピはこちらです → 


今朝は、サンドイッチにたっぷり~

20120923 ハニーマスタードマヨディップ1

スライスチーズ、ハム、レタス、ハニーマスタードマヨディップ、
その上に目玉焼きをのせて完成!!

20120923 朝ごはん1

酸味と甘さが絶妙な「ハニーマスタードマヨディップ」
ちょっとのひと手間でカフェの味に大変身です☆


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14 : 28 : 55 | モニター | page top↑
旨粒しょうゆ de おかゆ
2012 / 09 / 21 ( Fri )
モニタープレゼント☆
またいただいちゃいました♪

キッコーマンさんより発売の「旨粒しょうゆ」
今までにない顆粒タイプのおしょうゆです。

旨粒

これ、つぶつぶな顆粒タイプだから、野菜炒めはシャキッと、チャーハンはパラッと仕上がります。
うれしいことに化学調味料は一切使用されていません。


今日は、「旨粒しょうゆ」を使っておかゆを作りました。

20120921-旨粒しょうゆ


旨粒しょうゆ de おかゆ

●材料●(2人分)

ご飯           お茶碗2杯
水            400cc
小松菜         1把
ささみ          1本    
酒            大さじ1
塩            小さじ1
しょうゆ         小さじ1
しょうがすりおろし   小さじ1
旨粒しょうゆ(かつお) 小さじ1


●作り方●

① お鍋にご飯とお水200ccを入れ、ご飯がやわらかくなるまで火にかける。
② 小松菜は、茹でる。
③ ささみは、かぶるくらいの水を入れ、酒、塩を加え茹でる。
④ ③としょうゆ、すりおろしたしょうがを混ぜる。
⑤ ①→②→④の順番で器に盛る。
⑥ 旨粒しょうゆをパラッパラッとふりかける。


パラッと手軽に使え、水っぽくならないところがいいです!
この1本で味が締まります!!


旨粒しょうゆの料理レシピ
旨粒しょうゆの料理レシピ



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23 : 46 : 39 | モニター | page top↑
バニラシュガー de チョコエピ
2012 / 09 / 16 ( Sun )
本日、2回目の更新です^^

トースト&ドリンク用スパイスの使い方アイデア
トースト&ドリンク用スパイスの使い方アイデア


今日は、バニラシュガーを使ってチョコエピを作りました。

バニラシュガーdeチョコエピ

いつもとちがうあま~いエピ♪

ココア生地にバニラシュガーとホワイトチョコを巻き込み、
はさみを使ってエピの形に成形しました。

焼き上がってからも、バニラシュガーをふりふり~
ちょいたしです^^

バニラのあま~い香り~♪

バニラシュガーdeチョコエピ20120916

巻き込んだバニラシュガーは、溶けてキャラメリゼのよう!!
カリカリのところもおいしぃ^^

ほろ苦いココア生地にあま~いホワイトチョコとバニラシュガー、
とびきりおいしいエピができました♪


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21 : 02 : 27 | モニター | page top↑
大根とみょうがの梅マヨディップ
2012 / 09 / 16 ( Sun )
今日もキューピーハーフを使ってマヨディップ♪

キューピーハーフ

キユーピーハーフmayo-dipモニター参加中
キユーピーハーフmayo-dipモニター参加中


まだまだ毎日厳しい残暑が続いています
暑くてもモリモリ食べられる、さっぱりした味わいの「大根とみょうがの梅マヨディップ」を作りました。

レシピはこちらです →  

梅マヨディップ

梅干の酸味がきいたディップソース。
さっぱりした大根と夏の香りがするみょうが。
ちょっと大人の一品です☆


食べごろになった自家製の梅干を使って作りました。

自家製梅干20120916

今年も美味しくできました^^


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