サントリーさんから「自家製フルーツブランデー作りキット」をいただきました。
ありがとうございます



ブランデーにお気に入りフルーツを漬け込んでつくるフルーティーなブランデー。
たった1日でできあがるそうです！

早速、グレープフルーツを漬けてみました。




自家製グレープフルーツブランデー

●材料●（400ml瓶）

サントリーブランデーV.O　220cc
グレープフルーツ　1/2個
砂糖　大さじ1


●作り方●

① グレープフルーツは、丸ごと熱湯に3分くらいつける。
② ①をこすり、洗う。
③ ②の皮をむき、白い部分を取り除く。
④ 果肉は、輪切りにする。
⑤ ブランデー、砂糖、果肉、瓶に入れ、1日漬ける。


できあがりが楽しみです♪



自家製フルーツブランデーの料理レシピ


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先週辺りから涼しくなってきました。

今日は、朝から雨。
窓を開けると冷たい空気。

「暑さ寒さも彼岸まで」
もぅあの暑さは終わりかなぁ・・・



キユーピーハーフmayo-dipモニター参加中

「ハニーマスタードマヨディップ」
キューピーハーフ、キューピーマスタードあらびき、はちみつを混ぜてできあがり♪



参考にしたレシピはこちらです　→　★


今朝は、サンドイッチにたっぷり～



スライスチーズ、ハム、レタス、ハニーマスタードマヨディップ、
その上に目玉焼きをのせて完成！！



酸味と甘さが絶妙な「ハニーマスタードマヨディップ」
ちょっとのひと手間でカフェの味に大変身です☆


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またいただいちゃいました♪

キッコーマンさんより発売の「旨粒しょうゆ」
今までにない顆粒タイプのおしょうゆです。



これ、つぶつぶな顆粒タイプだから、野菜炒めはシャキッと、チャーハンはパラッと仕上がります。
うれしいことに化学調味料は一切使用されていません。


今日は、「旨粒しょうゆ」を使っておかゆを作りました。




旨粒しょうゆ de おかゆ

●材料●（2人分）

ご飯　　　　　　　　 　　お茶碗2杯
水　　　　　　　　　　　　400cc
小松菜　　　　　　　　　1把
ささみ　　　　　　　　　　1本　　　　
酒　　　　　　　　　　　　大さじ1
塩　　　　　　　　　　　　小さじ1
しょうゆ　　　　　　　　　小さじ1
しょうがすりおろし　　　小さじ1
旨粒しょうゆ（かつお）　小さじ1


●作り方●

① お鍋にご飯とお水200ccを入れ、ご飯がやわらかくなるまで火にかける。
② 小松菜は、茹でる。
③ ささみは、かぶるくらいの水を入れ、酒、塩を加え茹でる。
④ ③としょうゆ、すりおろしたしょうがを混ぜる。
⑤ ①→②→④の順番で器に盛る。
⑥ 旨粒しょうゆをパラッパラッとふりかける。


パラッと手軽に使え、水っぽくならないところがいいです！
この1本で味が締まります！！



旨粒しょうゆの料理レシピ


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本日、2回目の更新です＾＾


トースト＆ドリンク用スパイスの使い方アイデア

今日は、バニラシュガーを使ってチョコエピを作りました。



いつもとちがうあま～いエピ♪

ココア生地にバニラシュガーとホワイトチョコを巻き込み、
はさみを使ってエピの形に成形しました。

焼き上がってからも、バニラシュガーをふりふり～
ちょいたしです＾＾

バニラのあま～い香り～♪



巻き込んだバニラシュガーは、溶けてキャラメリゼのよう！！
カリカリのところもおいしぃ＾＾

ほろ苦いココア生地にあま～いホワイトチョコとバニラシュガー、
とびきりおいしいエピができました♪


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今日もキューピーハーフを使ってマヨディップ♪




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まだまだ毎日厳しい残暑が続いています
暑くてもモリモリ食べられる、さっぱりした味わいの「大根とみょうがの梅マヨディップ」を作りました。

レシピはこちらです　→　★　



梅干の酸味がきいたディップソース。
さっぱりした大根と夏の香りがするみょうが。
ちょっと大人の一品です☆


食べごろになった自家製の梅干を使って作りました。



今年も美味しくできました＾＾


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